Какие в проекте должны быть листы касающиеся системы кондиционирования? есть ли гостовские формы таблиц? или поделитесь опытом, кто как оформляет Заранее благодарен!

А ГОСТ 21.603-2003 " Правила выполнения рабочей документации отопления, вентиляции и кондиционирования" смотреть не пробывали?

Я оформляю так:

Хм. Отдельно не оформляю.

В характеристиках вент систем пишу чиллер. Кстати там же и дымоудаление, там же фанкойлы, там же тепловые завесы, там же фанкойлы и АВО.